三島由紀夫は『お嬢さん』について、その4年前に書いた『永すぎた春』の〈その先の人生を書きたい〉という意図だとし、以下のように説明している。

大海電気株式会社取締役兼業務部長の藤沢一太郎の娘・かすみは恵まれた堅実な一家で育った20歳のお嬢さんであった。成城学園の一劃に住む一家の父・一太郎は庭いじりが趣味で、2号や愛人もなく、母・かよりも良妻賢母の円満な家庭であった。7歳上の兄・正道も新婚で、美人妻・秋子とアパートで幸せに暮していた。かすみの女子大の友人・知恵子の家は両親が別居し、父親は2号と住んでいた。かすみは一波乱あった知恵子を羨ましく思ったりもした。知恵子は恋愛や結婚にロマンチックな夢を持っていたが、かすみは結婚には重要性を持ってなく、これと思う人がいたら、いつでも結婚するつもりだった。しかし、恋愛はいらないと大人びて割り切るドライな反面、かすみは知らない男に言い寄られただけでも怖くてドキドキする根っからの「お嬢さん」だった。

かすみの家には、ほぼ毎週日曜日、父の会社の部下の青年社員の牧、沢井、尾崎らがやって来ていた。父・一太郎がそれとなく、かすみの花婿候補によさそうな者を招いているのだった。ある日、かすみは知恵子と暇つぶしに散策していた東京駅の横須賀線のホームで、その社員の1人・沢井景一が芸者らしき女と神妙な顔で歩いているのを見かけた。いつもは明るい好青年の沢井の違う面を見た気がしたかすみは、彼に興味を持ちはじめた。沢井は知恵子の又従兄でもあった。

父・一太郎がアメリカ流儀を真似て、頼んでもいないのに娘のために自宅でダンス・パーティーを開いた。かすみは沢井と踊っている時に、東京駅での目撃を耳打ちした。沢井は一太郎に内緒にしてくれるなら詳細を話すという条件で次の日に外で会う約束をした。それがきっかけで2人は頻繁に会うようなった。沢井は銀座の洋品店の店員・浅子と別れたいが、彼女から結婚できなければと死ぬと脅され困っていた。2人はそんなことを有栖川恩賜公園で話すうちに接吻を交わした。

いつの間にか沢井に恋していたかすみは、「結婚しちゃえばいいのよ、あなたが別の人と。たとえば私と」と言ってしまった。かすみが好きだった沢井は大喜びした。そして、かすみが気がかりだった父・一太郎の沢井に対する身辺調査書も、浅子や芸妓の紅子のことも調査されておらず、2人はすんなりと両親に結婚を認められた。一方、知恵子と付き合い始めていた牧周太郎の身辺調査書には、2年前から酒場の女と同棲していることが書かれてあった。

結婚後、かすみが新婚の大森のアパートで夕食の支度をしていると、女の訪問者があった。かすみは、彼女が銀座の洋品店・エル・ドラドオの浅子だと直感でわかった。かすみは平静を装い、帰宅した夫・景一と浅子の話を台所で見守っていたが、すんなりと帰るそぶりを見せた浅子が、急にベランダに走り出し飛び降りようとした。何とかそれを阻止したが、浅子はおそろしい泣き声でうずくまり、くちゃくちゃになって帰って行った。

その後も不安なかすみは、知恵子にそれを相談したが、牧との進展した自分の恋愛話の方に夢中で無神経な知恵子に対して、やや怒りを感じたかすみは今まで黙っていた牧の身辺調査の結果をいまさらお為ごかしに話してしまった。怒った知恵子は、景一が浮気をしているかのような想像や、かすみに嫉妬の種を植え付けるような悪意のある言葉を放った。それ以来、かすみの頭の中には景一への疑心暗鬼でいっぱいになった。兄嫁・秋子と景一が親しく話しているのを見ただけで、様々な想像をめぐらし泣いた。かすみの異変に勘づいた秋子から忠告をうけた景一が、かすみの誤解を解こうとしても、まだ不安で半信半疑だった。

新年早々、かすみは家出をしようとタクシーで東京駅に向かったが、車の中で気が変ったかすみは、男物の汚れたスポーツ・シャツをわざと洋服ダンスの中に忍ばせ、景一の嫉妬を誘おうという作戦に思いつき、銀座で降りた。かすみは手ごろな店を探しているうちに、エル・ドラドオに来てしまった。浅子は違う人のように朗らかに元気になっていた。かすみが景一のサイズや好みと全く違うシャツを買って出て行こうとした時、浅子からお茶に誘われた。

かすみは浅子から、アパートに来た時の醜態の心理状態の真摯な話や、吹っ切れて新たな恋人ができ近々結婚する話を聞いているうちに彼女と打ち解けて、自分の今の悩みを彼女に打ち明けた。浅子は、「あなたはお嬢さんだわ。本当に困ったお嬢さん」と言い、何故もっと泣いたり叫んだりして、景一に体当たりして嫉妬をぶつけないのか、もっとしゃにむに旦那様を愛しなさいとアドバイスをし、「あなたはちゃんと旦那様をお尻に敷く相が出ていてよ」とかすみを励ました。

かつて結婚前には、気違いじみた未練がましい女だと軽蔑の対象でしかなかった浅子が、今やかすみには立派な彫像のように見え、自分がヤワな張子細工のように感じた。投身自殺をしようとしたときの迫力を、浅子は今の陽気な底にも見事に折り畳み、死へも、生へ向かっても力強く羽ばたかせる逞しい翼を持っていた。かすみはそういう翼を今こそ持たなければと思った。

その後、一太郎夫婦は娘・かすみから嬉しい妊娠報告の電話を受け、カレンダーをめくって出産予定日の9月末の七曜いっぱいに印をつけた。

『お嬢さん』は、『永すぎた春』などと同様、昭和30年代の社会風俗小説として位置づけられている作品ではあるが、ありきたりな恋愛風俗小説とはやや一線を画している。森晴雄は、『お嬢さん』は軽い読み物でありながらも、「ものを考えない青年」である沢井への憧れや、恋敵であった浅子から、〈気取って、内攻して、インテリの誇りで自分を抑へて、まはりの罪のない人たちをみんな疑つて〉かかるような〈本当に困つたお嬢さん〉と言われるかすみに、三島の「インテリへの批判」が看取されると解説している。

市川真人は、「少女小説的なエンターテインメント」として扱われる『お嬢さん』と、「後世に残る文学作品」として語られる『宴のあと』を比較し、どちらもストーリー展開的に見れば、「エンターテイニング」であるが、その「描きうる心理の幅や深み」の差や、『お嬢さん』の楽天的なハッピーエンドと、読後に「わりきれなさ」を残す『宴のあと』とでは、「考え続けさせる熱量」が全く違うのは確かではあるとしつつも、ファッションや料理を楽しむ若い女性向けの雑誌『若い女性』掲載という条件の限定下で書かれて「通俗小説」と呼ばれる『お嬢さん』も、ただの「娯楽的なだけ」ではなかったとしている。

市川は、『お嬢さん』の設定や人物造形は「劇画めいて」見えるものの、ヒロイン・かすみの「小悪魔的な奔放さの魅力とそのじつ男性を知らぬがゆえの小心」が、結婚を境に「弱さ」へと変化し、自分で書いた創作日記の記述によって、疑心暗鬼に陥ってゆくところには、「作品内フィクションを読んだ登場人物が自身の存在に影響を及ぼす」という現代でも行われている「メタ・フィクション」の試みが見られると解説し、そうしたヒロインの心理の移行に伴い、「登場人物同士の役割が鮮やかに入れ代わってゆく鏡像的な物語構造は、単なる娯楽小説には納まりきらない」としている。そして市川はそのことを押し進めて、難解に見える小説でも、それを解読することは読者には一種の「愉楽」であり、全ての小説は何らかのかたちで読者を「エンターテイン」し、また「思弁的」でありうると考察しながら、「よしんば『お嬢さん』に紋切型の女子像しか感じられなかったとしても、ならば『豊饒の海』を書きもする三島がなぜわざわざそんな女子像を書いたか、について飽かずに考え続けることはできる」としている。

竹内清己は、『お嬢さん』の「作中の〈アメリカ人の家庭生活〉、〈ブルジョア的幸福の漫画〉が可能になった戦後日本の経済成長」と、それに対する「文学の防衛の問題」が作品から看取できるとし、「恋愛心理のドラマによる〈月並みな幸福〉の破綻、〈常識的安逸〉からの一点しての悲劇」という「虚構のプロットが読者を導く結末の予測」を裏切っているところに、三島の意図が隠されていると考察しながら、以下のように解説している。

『お嬢さん』（大映） 1961年（昭和36年）2月15日封切。カラー 1時間19分。公開時の惹句は、「お見合いなんて福引きよ！ お嬢さんの素敵な冒険！」である。

• 『お嬢さん』（講談社、1960年11月25日） NCID BN1099403X
• 装幀：中林洋子。紙装。機械函。白色帯。280頁
• 巻末に写真1葉（著者肖像）。帯（表）に著者肖像写真、「大映映画化」とあり。
• 『お嬢さん』（講談社・ロマン・ブックス、1962年11月10日）
• 装幀：村上芳正。紙装。
• 新装版『お嬢さん』（講談社、1967年10月8日）
• カバー装幀：栃折久美子。紙装。白色帯。
• 帯に「フジTV放映中」とあり、テレビドラマのスチール1葉（表）。
• ※ 1962年11月のロマン・ブックスの新装版。
• 文庫版『お嬢さん』（角川文庫、2010年4月25日）
• カバー装幀：國枝達也。赤色帯。解説：市川真人。帯（表）に著者肖像写真。

• 装幀：中林洋子。紙装。機械函。白色帯。280頁
• 巻末に写真1葉（著者肖像）。帯（表）に著者肖像写真、「大映映画化」とあり。

• 装幀：村上芳正。紙装。

• カバー装幀：栃折久美子。紙装。白色帯。
• 帯に「フジTV放映中」とあり、テレビドラマのスチール1葉（表）。
• ※ 1962年11月のロマン・ブックスの新装版。

• カバー装幀：國枝達也。赤色帯。解説：市川真人。帯（表）に著者肖像写真。

• 三島由紀夫『決定版 三島由紀夫全集8巻 長編8』新潮社、2001年7月。ISBN 978-4106425486。 
• 三島由紀夫『決定版 三島由紀夫全集31巻 評論6』新潮社、2003年6月。ISBN 978-4106425714。 
• 佐藤秀明; 井上隆史; 山中剛史 編『決定版 三島由紀夫全集42巻 年譜・書誌』新潮社、2005年8月。ISBN 978-4106425820。 
• 三島由紀夫『お嬢さん』角川文庫、2010年4月。ISBN 978-4041212141。 
• 井上隆史; 佐藤秀明; 松本徹 編『三島由紀夫事典』勉誠出版、2000年11月。ISBN 978-4585060185。 
• 井上隆史; 佐藤秀明; 松本徹 編『三島由紀夫と映画』鼎書房〈三島由紀夫研究2〉、2006年6月。ISBN 978-4907846435。 
• 岡山典弘『三島由紀夫が愛した美女たち』啓文社書房、2016年10月。ISBN 978-4899920205。 
• 長谷川泉; 武田勝彦 編『三島由紀夫事典』明治書院、1976年1月。NCID BN01686605。 
• 日高靖一ポスター提供・監修『なつかしの日本映画ポスターコレクション PART2』（永久保存）近代映画社、1990年2月。ISBN 978-4764816404。