イギリス出身のメイド。23歳。おとぼけた性格のマイペースな店長。アイドル状態時には大抵何かの妄想をしている。店の経営は基本的にエミリーに任せっぱなしであるが、客に出す水の品質にはこだわりがあり、また、妙なところで利にさとい。

15歳の高校生。シオリの押しの強さに折れて強引にメイドとしてアルバイトすることになった。「メイド姿が屈辱的である」という理由で、まほろばきっさで働いていることは学校や友人らには秘密にしている。メイドとしての勤務時はエミリーと名乗っている。また、眼鏡をとり髪型を変えるという簡単な「変装」をしているだけだが、なぜか店に出入りする友人らには「古賀さん」だとはバレていない。

専門学校生。シオリに無理矢理連れられて来て以来店員として働く。視線恐怖症であり、客が多くなると被り物(毎回バリエーションが異なる)で顔を隠している。

女子校に通う高校生。まほろばきっさに強引に押しかけてきてメイドとして働いている。お嬢様育ちであり、学友たちにも異常な持ち上げられ方をされていて、そのせいか極度の自信家である。ただし、これまで男性と接する機会がほとんどなかったために『筋金入りの純情乙女』になっており、男性客には(幼児相手ですら)まともな接客ができない。

ネコを思わせる風貌の女性。20歳。金欠で空腹のところをシオリに「餌付け」されて以来まほろばきっさでメイドとして働くようになった。ノリが良く、数少ない「マトモな接客」のできる店員だが、日に20時間の睡眠を要する。

みなえの同級生の女子生徒。天然ボケな性格をしており、変装したエミリーが「古賀さん」だと気づいていない。

みなえの同級生の女子生徒。まほろばきっさ近くの神社で巫女をしている。みなえをストーカー的に慕っており、水着姿や寝顔を盗撮しようとしたり、メイド服やスクール水着などのみなえの着用済みの衣類に執着している。客たちのなかで唯一エミリーの正体を看破しているが、みなえの要請で周囲には内密にしている。

みなえの同級生の男子生徒たち。メイドに惹かれてやって来る常連客。

マリの後輩の女子生徒たち。お嬢様のマリを慕う取り巻きでもあり、マリの様子を見によく来店する。

みなえの学校の女性教師。一見厳格な態度をとっているが、実はメイドに心酔している。

まほろばきっさの近隣に開店したベトナム風喫茶店「ホアンハオカフェ」の女性店長。この店ではアオザイを店員の制服としている。「メイドの品格を貶めている」として、シオリをライバル視している。

ホアンハオカフェの女性店員たち。

マリの後輩の女子生徒。ホアンハオカフェを偵察するために、マリらによって送り込まれ、店員として働いている。声が大きく、たとえ秘密にしなくてはならないことであっても、思ったことをストレートに口にしてしまう"おバカキャラ"である。その彼女の失言のため、唐橋がスパイであることはニオたちには把握されており、さらに、スパイ作戦がニオにバレているということもまた、シオリたちは把握している

マリの後輩の女子生徒。唐橋の働くホアンハオカフェが「如何わしい店」ではないかと心配してついて来て、いつの間にかそこでアルバイトに就くに至った。唐橋以上によく働く。