気の強いOLの二美子は、幼馴染の五郎に呼び出され、この喫茶店で会った。その足で空港に向かいアメリカに旅立つという五郎。相談もなかったことに怒った二美子はケンカ別れしてしまった。しかし、内心で五郎を慕っている二美子は1週間後に店に押しかけ、五郎と会った日に戻せと騒いだ

タイムスリップしても過去は変えられないと話す数（かず）。しかも、数が淹れたコーヒーが冷めない内しか時間はなかった。それでも戻ろうとする二美子。だが、問題の席には、いつも一人の女性が座り、彼女がトイレに立つ間しかタイムスリップは試せなかった。無表情に座る女性はタイムスリップに失敗した幽霊だと話す数。

過去に戻っても吾郎とケンカをする二美子。だが、五郎が恋人と別れたことは分かった。現在に戻った二美子は会社を辞め、五郎を追ってアメリカに旅立った。

常連の中年女性・佳代は若年性認知症で夫の房木に世話されながらも、彼が夫だと認識していなかった。それでも、過去に戻って夫に渡せなかった手紙を渡したいと話す佳代。その手紙を妻から受け取りたい房木はタイムスリップし、認知症が軽い頃の佳代から手紙を渡された。それは、記憶が無くなっても最後まで夫婦でいたいというラブレターだった。房木は、彼が誰だが分からない佳代に改めてプロポーズした。

八絵子は仙台の老舗旅館の長女だったが家業を妹に押し付け、喫茶店の近くでスナックを経営していた。仙台から度々上京し、姉への手紙を喫茶店に預けて行く妹の久美。だが、八絵子は一度も手紙を読まなかった。

そんな時、久美が交通事故で亡くなった。久美が喫茶店に居た日にタイムスリップし、初めてじっくり話す姉妹。久美が姉と一緒に旅館を経営したかったのだと知った八絵子は、旅館を継ぐ決意を固めた。

その頃、数と店の外で会うようになる亮介。いつも寂しげで友達もいないという数のために、友達に名乗りを上げる亮介。

タイムスリップの席に座っている幽霊が、数の母親だと知る亮介。数が6才の時に、数の母親はタイムスリップし、帰るために飲み干さなければならないコーヒーを飲まなかった。そのために幽霊になったのだ。母親に捨てられたと、ずっと心の傷になっている数。

亮介は大学を卒業し社会人になった。亮介と交際し、やがて妊娠する数。しかし、数は幸せになることに臆病だった。母がタイムスリップするときにコーヒーを淹れたことを、数は罪だと感じているのだ。

数をタイムスリップさせて母親と会わせたい亮介。だが、タイムスリップするコーヒーは時田家の女性しか淹れられず、現在は数一人きりで、自分で淹れても失敗するだけだった。そこで一計を案じる亮介。

ある日、店に呼び出された数の前に見知らぬ女子中学生の未来（みき）が現れた。数のためにコーヒーを淹れ、タイムスリップさせる未来。過去に戻った数は、母親のタイムスリップの理由を知った。病弱な母親は余命３ヶ月と宣告され、自分の亡き後の数が心配で、数が必ず店にいる4ヶ月後のクリスマスを目指してタイムスリップしたのだ。母親と再会した幼い数は泣きじゃくって怪我をし、心配した母親は戻るためのコーヒーを飲みそこねて幽霊になったのだった。

母親と話し、自分が捨てられたのではないと安堵する数。改めて母親にコーヒーを飲ませて、数は現在に戻った。未来の姿は消えていたが、彼女が、成長した自分の娘だと知る数。亮介は十数年後に実行する長い計画を立てたのだ。いつの間にか消えている母親の幽霊。結婚した数と亮介は娘の未来を育てて幸せに暮らした。

大学時代の友人(皆藤考史)に誘われてたまたま本作の舞台公演を観たサンマーク出版の編集者・池田るり子が「8回くらい泣いた」と語るほど感動し、終演直後に「これを小説にしませんか?」と川口俊和ヘ小説化を依頼。川口の初の小説として、4年の歳月をかけて書き上げられた。

シリーズ第1作が85万部を突破し続編となるシリーズ第2作『この嘘がばれないうちに』が、さらに第1作および第2作の映画化（後述）にあわせて第3作『思い出が消えないうちに』が執筆されている。同シリーズは2023年7月時点で37言語で刊行、2023年9月時点で累計370万部突破。余談であるが上述の友人は、池田の計らいでシリーズ全作に「協力」として名前がクレジットされている。

• コーヒーが冷めないうちに（2015年12月5日、サンマーク出版 ISBN 978-4-7631-3507-0）
• この嘘がばれないうちに（2017年3月20日、サンマーク出版、ISBN 978-4-7631-3607-7）
• 思い出が消えないうちに（2018年9月25日、サンマーク出版、ISBN 978-4-7631-3720-3）

• 時田数 - 有村架純（幼少期：高松咲希）
• 新谷亮介 - 伊藤健太郎
• 清川二美子 - 波瑠
• 賀田多五郎 - 林遣都
• 時田流 - 深水元基
• 平井久美 - 松本若菜
• 高竹佳代 - 薬師丸ひろ子
• 平井八絵子 - 吉田羊
• 房木康徳 - 松重豊
• 時田要 - 石田ゆり子
• 未来 - 山田望叶
• 渡辺憲吉
• 佐藤直子
• 猫田直
• 長谷川ティティ
• 高橋里恵
• 城戸愛莉
• 梶原みなみ
• 田中偉登
• 西田彩乃
• 高橋拓伸

• 原作 - 川口俊和『コーヒーが冷めないうちに』『この嘘がばれないうちに』（サンマーク出版刊）
• 監督 - 塚原あゆ子
• 脚本 - 奥寺佐渡子
• 音楽 - 横山克
• 主題歌 - YUKI「トロイメライ」（EPICレコードジャパン）
• 企画プロデュース - 平野隆
• プロデューサー - 岡田有正、進藤淳一
• 共同プロデューサー - 大脇拓郎
• ラインプロデューサー - 坂本忠久
• 撮影 - 笠松則通
• 照明 - 渡邊孝一
• 録音 - 武進
• 美術 - 五辻圭
• 衣装 - 宮本まさ江
• 編集 - 宮島竜治
• 記録 - 森本順子
• VFXスーパーバイザー - 松野忠雄
• 俳優担当 - 奥田由美
• 助監督 - 佐野友秀
• 制作担当 - 樫崎秀明
• 配給 - 東宝
• 制作プロダクション - フィルムフェイス
• 製作幹事 - TBSテレビ
• 製作 - 「コーヒーが冷めないうちに」製作委員会（TBSテレビ、東宝、毎日放送、サンマーク出版、FLaMme、CBCテレビ、KDDI、博報堂、RKB毎日放送、TCエンタテインメント、TBSラジオ、トーハン、北海道放送、東北放送、静岡放送、中国放送、GYAO）

• 視聴率はビデオリサーチ調べ、関東地区・世帯・リアルタイム。